【材 料】3 s" K: ?3 Y& [' O! g1 s$ W; l& ?
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( E( k2 D) ?( V公仔箱論壇全蛋 11顆
# B+ T& ^9 W6 G2 k7 a細砂糖 330公克
# v4 [- _: \& Z! ]低筋麵粉 300公克
# r! f% l* N' u Q7 Kwww2.tvboxnow.com奶粉 140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( d, J/ W7 _5 y1 P0 C' f2 O
溫牛奶 94公克* y& l' w' l9 u) J/ h
發酵奶油 370公克
1 ^/ C! @# E/ O; j9 ?: E' B2 ywww2.tvboxnow.com裝飾：
3 a% v! I- G- ]& ?, }www2.tvboxnow.com牛奶巧克力 適量
; Y2 u; H' l# H1 O5 V b' Q5 `) `杏仁角 適量
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2 [5 C$ y! k: j' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ l- S/ C0 `7 S" D) _- t0 G/ x
【做 法】) s' D! H! [, l6 T# b) i( t
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1 {: Z$ p6 P' P) m公仔箱論壇1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ \# l! Z! e2 Z* A% X& x" R
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( T) I q# |! V+ T" T" C7 qwww2.tvboxnow.com2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。7 B+ Z( c) l% l/ P8 L1 ]5 b( O
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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7 c) O- i" p2 t/ J0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。7 U% @, }) K9 V
【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。" N7 |1 h `# L! N+ Q
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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