[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, O1 ^" @( `3 S. O  Y
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* [: p  H& {) A, Q, K/ Y
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙0 m: i5 h, v: [8 ^2 i+ ?
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
3 S+ B$ _$ U& u2 S! i( k公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
" }# s$ t- {( _! z& _者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
9 u8 G! q7 S3 ^6 n' @肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 b* \: E+ o9 v% a. y- D3 d
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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% o% x5 m0 J6 ?; x% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻8 r+ x' I1 x8 u+ F/ U4 `" N; L

3 X7 |7 E( n% |( n" ~公仔箱論壇3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 `: c$ J2 c' p+ J5 y
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十www2.tvboxnow.com: f: F( n) V& G4 G! J2 |9 J7 O
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
7 `2 d. o. U' B6 R, [, Z家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
* Q. W2 ?6 C- Y" W0 J1 Y8 N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大* p0 u. q, A& N+ S4 H
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
/ S& x2 B) ^0 |鹽味，所以雞蛋不要放鹽。