烹飪時間：10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 K. p% ~0 {! o- T8 y
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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作法： 公仔箱論壇- a7 l, l4 j U# v0 X4 t
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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8 A9 R7 Q7 a9 V' _5 C" Jwww2.tvboxnow.com2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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$ }% @, h& P/ y) R3 J- E公仔箱論壇3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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2 g1 B+ i4 q, M }/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 R" `- a, l7 b* R1 I% W! |
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! ]9 k+ [! \9 C8 h% j0 {& _www2.tvboxnow.comTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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