[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐* Z4 q& i* L- z
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制作工艺：煮
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口味：鲜
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' v4 L# A5 t! y' L主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
9 X" v$ [# x/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法：
4 G4 s$ G8 J$ Y* A9 u+ T1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。www2.tvboxnow.com' {# m; _  x. K- a7 M2 @4 d" l8 k
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
# S* H# u1 i# ^- e# k3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
8 i1 s# m" A9 U) T: @2 f0 F4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。