筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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9 {6 |' q, |7 U+ {& N五十年豆品老號www2.tvboxnow.com- [5 f& H; g8 O& G* y; L$ X3 A
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9: t. s9 ~, R" [* ~7 ?
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。' T$ X' c; B; x8 Y, p1 t- B
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熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇4 _8 _; H; m7 [+ n* L' W7 z
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星洲豆腐花 $9www2.tvboxnow.com$ _+ b% [, p1 d7 C6 f2 C/ K3 I
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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% N: r7 T2 `! ^tvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。www2.tvboxnow.com+ Y% N& @9 f; [' \7 K
# ~6 t1 f9 I8 v1 m; B/ Lwww2.tvboxnow.com珍香園: _$ a3 r1 t2 \1 D
地址：西灣河成安街( Z+ q5 w- {" {7 o& c2 y9 P8 r
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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