筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。www2.tvboxnow.com8 X. Z7 b! M6 j3 H8 z3 c
; a. w# Y6 Q8 c/ ^$ ~# Y# t9 Y五十年豆品老號www2.tvboxnow.com9 o; K# m) ~0 g
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。www2.tvboxnow.com% }- p1 V+ O \; h. B: ?/ Y B
: H* k, H: V3 m* w; [www2.tvboxnow.com豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
- I1 a+ j, z+ w& l% F. G# ^5 u
$ `- r3 R6 G+ ]7 k! S公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9% ^; z6 L- o+ j; g- F2 j8 U
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
. P- s- Q7 \. x
3 \8 h G: z. `. M/ F/ itvb now,tvbnow,bttvb煎豆腐 $10公仔箱論壇4 E1 a3 X3 d4 @$ W, c6 _
熱辣辣品嘗，特別滋味。
! a R5 N, ]7 t6 X& G( C' ?
; |& h H$ {! {6 V- @1 M星洲豆腐花 $9
$ z0 ~$ l, E; e$ b/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。公仔箱論壇+ a$ p2 \' ]' t' q' t1 A W
" ~0 i" w& S; K* V! {0 n2 B6 Cwww2.tvboxnow.com生煎豆沙餅 $5.5' ^ G" Z" c* E4 s; F3 E& k3 M
tvb now,tvbnow,bttvb' [9 b1 v$ `5 M* K. G
外層煎至脆身，香甜惹味。www2.tvboxnow.com/ R8 T! C2 j% l2 {' d$ s U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 c0 v9 j" w/ p; C* n& n% H
珍香園* k$ V- W! y* @1 ?( u
地址：西灣河成安街! A( J$ Q5 B$ I8 y5 b" I
|
發表於 2013-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2013-10-10 03:41 AM
|