不少人愛鑽研葡萄酒，其實日本清酒同樣大有學問。居酒屋Zanzo將在10月12日（六）舉辦一場「名水釀造」清酒教室，由專業品酒師教授如何鑑賞清酒，以及配搭各式美食。
% p& L5 C8 x( o) B; K" ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb- ?- X. v) J, h0 p5 L8 a
原來各種水源釀成的清酒，質素都大為不同。品酒導師搜羅了四款不同風味的清酒，讓學員細嘗，配以合適和食（圖A），可提升彼此味道。像天領大吟釀（圖B），帶有辛味，用來配搭油甘魚熱情果汁刺身，正好帶出魚鮮甜味。飲完四款清酒後，參加者便可品嘗「日本第一梅酒」庭之鶯作結，清酒愛好者萬勿錯過。2 G( ~$ L& a* N
公仔箱論壇. M' H$ H% {2 s* y
+ [7 ~$ `7 E, ^+ F9 Q |tvb now,tvbnow,bttvb價錢：$380/位（每班12人）tvb now,tvbnow,bttvb% @3 d/ \3 `1 o4 j
地址：大坑書館街 |
發表於 2013-10-8 12:25 PM
| 