材料﹕
6 Q! R; s) A( r% c. B& C 雞中翼12兩
. L- M) W9 w5 r* o! u* y4 x/ y. \蔥段1條
0 [ p/ A, R: w& \6 rwww2.tvboxnow.com花椒少許
9 `' `6 M0 ^) s4 f薑2片5 `- u- `% T5 Q2 X# ?
八角1粒
2 U+ m* C4 P+ E; ~( C i) J
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醃雞料﹕
/ B' h6 C- f, `. E公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許
* E/ ], C/ e) \5 u; r( L! H( `公仔箱論壇: d. x4 j6 W& l1 \
; A* z8 t0 v; E公仔箱論壇調味料﹕
$ R8 `8 x9 O5 |) Z: ` v水3/8杯2 ^2 a& C1 r4 v* I: V ] d+ b
老抽１湯匙
4 z- L2 o0 D2 S4 ztvb now,tvbnow,bttvbo急汁1 1/2湯匙公仔箱論壇, C- N4 `- L% f, r5 n
甜豉油4湯匙
$ \' C% D- s* z7 Q2 L8 U2 }+ D公仔箱論壇片糖1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 R4 K; K5 v4 V, W, _
tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ n5 i/ }/ f; V+ o0 B! v, _
5 R7 u% l) V) }8 T% Q5 y7 U$ V# @做法﹕
/ M9 ^6 o, s2 u1 w3 N, | 1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；) l9 X4 N e4 T% v1 U9 v
2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvb now,tvbnow,bttvb! Q V% l+ D: P I i2 O
3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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