每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐' O I6 X1 o' t! [
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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# O0 D" h! H; C3 c5 b Btvb now,tvbnow,bttvb主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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5 c8 F5 N; N8 x6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔星街www2.tvboxnow.com6 M5 F K% [6 N; d9 j( F% \
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野餐拼盤
# X' {/ ~7 }8 X+ u) g4 U, D有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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! I7 ^7 ]+ \! r- }& A& w' Q& ptvb now,tvbnow,bttvb浸漬魚生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: ?& c) @9 t" H
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb) K: }: u; ^; _9 }- u/ n: C9 L0 V: t
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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$ e! N4 i, q7 u1 @: Y+ ]7 Q周日香烤肉www2.tvboxnow.com( @) d) O0 Y# e0 v
客人可自選烤肉來製作生菜包。4 k; c8 t0 [' O: n, I- E
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。公仔箱論壇* F+ e2 C$ g4 i- ]
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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