每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。公仔箱論壇- f H6 `0 X5 {$ a
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地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb& P4 X; X J) o1 e& ~
( b$ ]! i. k% J6 A2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N$ @% F6 d$ G: O野餐拼盤
" I' d8 e5 p7 D公仔箱論壇有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
& @7 I' _1 C& H* k6 h/ A公仔箱論壇黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。公仔箱論壇/ G& g1 h; o* {/ [" _
! v- ]8 x+ d# r■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。/ L5 U/ Q x, P# v0 ~% T8 G
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周日香烤肉www2.tvboxnow.com; J: @& ?8 V" n( @
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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P3 J% Z+ q; y■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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