日本的和果子 令人垂涎的貼圖
, z2 I8 ]5 ^" G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。www2.tvboxnow.com% w/ c$ ~; i: q
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饅頭類（manjou）公仔箱論壇0 i2 a" h/ U8 Y. S2 ~; ~" ~$ [
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。3 W, s1 q" ?( `: ]# [3 y, A
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。公仔箱論壇$ a( L' [+ E5 B8 f4 Z" o* R) V
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8 p5 ^" _! C F; L( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬類（mochi）
0 A- C5 l5 r' `- ]& O: Vwww2.tvboxnow.com一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。4 P/ i; Z* Q( Z
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇6 N0 q: g8 }6 ?- G
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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