 公仔箱論壇( I4 S+ a% j1 K: m+ e
2 D5 ^ I% q$ B" V$ v1 Itvb now,tvbnow,bttvb材 料8 ~# j- W _ b% W; o' ?& {; M
: ^# f" J4 N+ P b. b V鮮 腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 菜 心 1/2 斤 、 油 / 鹽 各 少 許
, s9 S; ?: r# ~- _" Iwww2.tvboxnow.com
2 _. D+ D9 @" u. q! K: \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋 茸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 澄 麵 2 湯 匙 、 五 香 粉 少 許
3 D7 _% V# J7 { z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f( M& j0 h: g/ P6 L4 j腐 皮 粉 漿 ： 麵 粉 3 湯 匙 、 水 3 湯 匙
5 O1 N. [- u5 E, H% |/ m2 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 b6 h4 o+ a1 B
水 晶 芡 ： 水 1 杯 、 甘 筍 粒 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 麻 油 適 量
" G! b( X, A5 [2 _* K+ B0 h' @0 h
( }1 g: ]4 H- U7 n7 C做 法
V) t- F0 Z S7 K7 ~6 \' Z
& |: c7 g4 H, n( @1 Z1. 芋 頭 洗 淨 切 片 後 蒸 20 分 鐘 至 腍 身 後 取 出 ， 加 入 調 味 壓 成 泥 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \; v8 G p% |/ n
# H, ]9 s' p$ a1 i& h( U& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐 皮 塗 上 適 量 粉 漿 ， 包 入 少 許 芋 泥 ， 包 成 雞 形 （ 雞 頭 、 雞 翼 × 2 、 雞 髀 × 2 及 雞 胸 ） 。www2.tvboxnow.com) r& X8 b* r( o& g2 B! z
www2.tvboxnow.com" o$ `3 x& Z2 e g& Q8 U& f7 u& {
3. 開 中 火 ， 將 雞 件 置 平 底 鑊 上 ， 煎 至 兩 面 帶 少 許 金 黃 ， 取 出 切 件 成 雞 件 置 於 碟 上 。2 H5 r% ^) Q5 D# H8 |& O( v4 \
6 z' ^$ q$ @( V/ Z* `0 _+ m: ]
4. 菜 心 洗 淨 後 加 油 及 鹽 灼 熟 待 用 。公仔箱論壇: D. C! o5 S: |- f5 b5 g0 V
; F" u3 t5 e: \0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 食 用 前 將 切 好 雞 件 蒸 約 10 分 鐘 後 取 出 ， 置 菜 心 於 雞 件 旁 。 開 中 火 後 加 入 水 、 甘 粒 、 糖 、 鹽 及 胡 椒 粉 於 煲 中 ， 待 水 滾 後 加 入 生 粉 水 拌 勻 至 杰 身 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 ， 將 玻 璃 芡 淋 在 雞 件 上 即 成 。. `$ x$ Z; F9 P( [0 A, _4 O
www2.tvboxnow.com8 p9 J8 Z: c/ l$ }: F2 N6 }* d: K
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 J) v% `- z6 a. X, ~# {
斬 雞 件 時 要 用 方 法 ， 不 用 斬 。 否 則 芋 茸 會 漏 出 來 。 |
發表於 2008-2-21 10:23 AM
| 
