 0 d7 ^. U# x5 v9 _* B" w$ r# ^
: j x' p2 p6 C1 P8 W0 {; P) Q/ e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb用 金 菇 扮 瑤 柱 ， 最 緊 要 將 金 菇 用 細 火 烤 乾 水 份 ， 當 變 成 金 黃 色 的 時 候 ， 像 真 度 非 常 高 。www2.tvboxnow.com1 w& T# I# `0 M# }9 u
公仔箱論壇" [4 ^) j* S" k3 ~. W' r& K1 L$ l
材 料8 O% i& z6 M, z0 [0 V; |% L- n
金 菇 1 包 、 罐 頭 蘑 菇 數 粒 、 節 瓜 1 個 、 鹽 適 量
1 l' a& E H. b; d0 z9 `/ Q3 k {( n
調 味 ： 水 1 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 素 食 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
0 S* @$ d/ R" s; ?/ L
# W' n2 m$ e5 J; g7 Z( mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ G3 o2 q2 l2 T) lwww2.tvboxnow.com1. 節 瓜 洗 淨 去 皮 切 成 骨 排 形 置 碟 中 ， 灑 上 適 量 鹽 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
: s+ S: R+ g! C0 }3 w& l
- R; W6 q$ n, g$ [5 l; Q8 r! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑 菇 切 絲 後 水 過 冷 河 備 用 。公仔箱論壇/ B8 m5 B: g7 Y6 ]0 `( @
3 k0 R+ X2 E6 @6 ]( `www2.tvboxnow.com3. 金 菇 洗 淨 切 斷 。 開 細 火 後 下 金 菇 並 烤 至 金 黃 色 ， 期 間 不 斷 攪 動 金 菇 以 防 金 菇 燒 焦 。
8 f7 v# v1 L* @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ `. S4 _" k6 y' r* P- W3 x* s+ Z
4. 開 中 火 ， 加 入 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 及 素 食 蠔 油 ， 待 煮 滾 後 加 入 金 菇 、 蘑 菇 及 生 粉 水 打 至 杰 身 ， 熄 火 後 灑 上 胡 椒 粉 及 麻 油 增 添 香 味 並 淋 上 已 蒸 熟 節 瓜 排 上 即 成 。9 O8 H5 d2 Q4 J* z5 y u+ l
6 B4 X7 S+ {' U2 `' y. d7 L. @
貼 士
' f0 ]) M, S4 W7 m公仔箱論壇調 味 汁 不 能 太 稀 ， 否 則 會 滲 漏 沉 到 瓜 排 底 下 。 |
發表於 2008-2-21 10:25 AM
| 
