「骨質疏鬆要補維骨力嗎？一天吃幾顆？」門診中常可聽到患者詢問醫師有關保健食品預防骨質疏鬆的成效，營養師提醒，「補關節」不等於「補骨頭」，民眾口耳相傳的保健食品「維骨力」，作用在於保護關節，但成分中完全沒有鈣，無法預防骨質疏鬆症，若未細分明辨，可能越補越糟。公仔箱論壇' I% C: B5 x! H3 P! @% x
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保護關節不退化 聰明飲食有5招- F* p; O; ~; ^" v' n
4 U. h9 Q0 X! N+ Y% j* T! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關節和骨頭的日常保健方式各有差異。關節是否健康、能否活動自如，與軟骨組織有很大的關係。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素，具有強力的抓水特性，使得軟骨的含水性夠，可修補退化的軟骨組織，增強關節靈活度。- [: f4 @7 h- B' E- z
9 j0 c( y, S& C) T7 V+ i; ~公仔箱論壇葡萄糖胺在臨床上常用於退化性關節炎，主要促進關節內蛋白多糖以及膠原蛋白製造。若要透過日常飲食保護關節，洪若樸營養師建議以下5要點：( h( [% |8 ^7 f: i6 e# c' {' g
3 X6 ]9 Y2 O/ `2 K0 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 控制體重：降低體重對膝蓋的負擔，尤其是退化性關節炎患者更應減重。
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2. 攝取富含膠質、軟骨素的食物：例如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等，可補充葡萄糖胺，有利於關節的維持與修復。
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6 f3 z& _: L- g1 K4 E) e/ rwww2.tvboxnow.com3. 補充深海魚：鮭魚、鮪魚、鰹魚等深海魚含有豐富的EPA，屬於ω-3多元不飽和脂肪酸，可抑制關節發炎，減緩關節炎症狀。% N& u, X9 s( I V& V
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4. 選擇富含類黃酮的蔬果：如甜椒、櫻桃、鳳梨、柳橙、木瓜、薑、九層塔等，可抑制關節的發炎反應。
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, F2 \/ G) D6 k& ~7 ~' _% k5. 少油炸、油煎的食物：高溫油炸、油煎的食物會加速體內游離基產生，破壞關節軟骨，因此少吃油炸食物能保護關節。
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預防骨質疏鬆 補鈣飲食8錦囊) M# Q9 s8 [& k4 N) P
, ], |( [4 O" l" m r公仔箱論壇關節保健注重葡萄糖胺和軟骨，骨質疏鬆的預防則需著重於鈣質攝取，洪若樸營養師表示，只要在日常生活中善用技巧，調整飲食也能保護骨骼。" p( ~) A1 {) M
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1. 強化食物中鈣質的攝取，選擇乳製品、豆製品、小魚干、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。
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6 G( U. _, u. wwww2.tvboxnow.com2. 大豆食品含大豆異黃酮，其構造類似雌激素，具調節骨吸收和骨形成作用，可防治骨質疏鬆，有助於增進骨質健康。tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 A% R1 y: i' ]/ W' x0 J
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1 Y& _# m! H7 r6 ?3. 蔬果中的礦物質（鉀、鈣、鎂）及維生素（維生素C、K）對骨質健康有相關性，建議適度攝取芥藍、綠豆芽、昆布、洋蔥、山藥、蘋果、大豆等食物。www2.tvboxnow.com0 Q% v1 F: l% v& t g0 G
8 K0 h% A6 H; t$ B; Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ @3 i/ O/ ^/ t5 \, H
4. 飲用咖啡要酌量，每日不宜超過2杯；沖泡咖啡最好加新鮮牛奶。公仔箱論壇! o" k# M, M1 E( i2 `! \
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, A" o3 r p5 E/ K# c& mwww2.tvboxnow.com5. 避免攝取大量纖維質，1天攝取量不宜超過50公克，過量恐影響骨質密度、礦物質、鐵、鈣和鋅的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ d0 ^* R# [, {. C+ H. d- x& d" _
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& ?+ w! x' p x" ~' A0 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 每周3至5次負重運動，如爬山、跑步、快走、游泳等。tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 d, L. ^% Q$ ]! l5 ^
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( L/ A1 F) o2 u ^3 r2 Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 增加富含維生素D的食物，例如沙丁魚、鮭魚、肝臟和蛋黃，可促進促進人體吸收鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& O9 j b: I, @ ~- x$ c& n
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8. 必要時可經醫師診斷，於日常飲食之外補充鈣片。www2.tvboxnow.com" @0 \: D) ~$ G
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發表於 2013-10-18 06:26 PM
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