旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變公仔箱論壇! b6 D, J( `2 t& V
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。- v* }7 J; _& U) i% ^
: X% D% |" |' Q2 D新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。8 R$ e" M1 e4 P* i
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惹味地道小食
! c5 W1 x V& P: S6 g1 z) X公仔箱論壇旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。www2.tvboxnow.com% i% d8 N! R3 W, S) }5 U8 y
# K. a6 `1 b7 }7 o* G. y新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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& x K1 }7 v; O7 iwww2.tvboxnow.com■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" N% _7 l5 N8 F3 j
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
5 j& t! l- p2 G" [& u1 L! M* M公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& f/ R( S& ?1 ^1 n
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）www2.tvboxnow.com; X; W4 S, M8 y) ?' ]
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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# Q" D* a/ B( E, |& ]0 G1 |7 s公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）3 z( ?$ y" D3 _! A
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。www2.tvboxnow.com# B" L" d: ]$ }* N' o3 ]- U
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb6 f" I2 |: [3 O1 y' h
0 b3 q% M) f) Z: r7 e# |公仔箱論壇■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇' O' d! _4 ]& o
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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. v! u6 e. h/ C% V* j* _0 ]tvb now,tvbnow,bttvb■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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' d- A8 S- U% K8 \) vtvb now,tvbnow,bttvb大和豚五品拼定食 $158
. F. c0 m# S; Q2 M0 U# }+ Z8 V7 \公仔箱論壇有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 @2 \$ Z9 ?- _
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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7 D, E, Q7 M/ v& I9 H$ |( e新世紀廣場www2.tvboxnow.com4 o5 q( y( r& o- V4 O
地址：旺角太子道西
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t$ B, q! x' C a( IYamatonwww2.tvboxnow.com8 T8 p5 d' H v' t) ]
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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