[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
$ X3 ]: H2 @3 f/ O# d: \& Mwww2.tvboxnow.com羊排骨  600公克 3 x+ C6 X* v  o1 I2 ?; C
當歸  10公克
. a7 G2 H' l  h$ w' f2 K3 ]tvb now,tvbnow,bttvb川芎  10公克 ) C/ ?! Y1 Y5 G
黃耆  15公克 : E$ d- g- a. U1 z
熟地  1片
" B9 I0 p( `( @  U4 Pwww2.tvboxnow.com陳皮  10公克
* E2 ]; C* T0 O; @# l5 ?www2.tvboxnow.com桂皮  5公克
4 e  @8 a# T. f% U: `肉桂  5公克 0 w  J( b9 h6 s9 I
枸杞  10公克
- b3 t3 ~3 D& m麻油  3大匙 : k6 s3 G* W# P2 x0 Z
薑片  10公克 2 j3 q$ z* q4 {/ K
米酒  500cc $ }8 q, [# T5 p. c# v0 L
【調味料】 www2.tvboxnow.com* U# f. N6 b+ X" P1 D
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: w! @6 ]$ i3 j# b7 H* H9 a" }* m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b9 q$ B7 b) }9 l! B4 l3 d4 D
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
, v% v$ g/ g4 h% U! G+ X* O公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
! \5 S( n1 {1 B0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb" T3 S* a# i; o& ^
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。