[甜品] 香 檳 軟 心 朱 古 力

cehui5603

香 檳 軟 心 朱 古 力
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濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
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' z, d  O) J( L做 法公仔箱論壇& f- ?& F# J4 o& O$ _4 t

; a9 ^. x* D" v4 y: T公仔箱論壇煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O?+d
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溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8Ksmwww2.tvboxnow.com1 U. `; O1 A( ~/ S( U9 c! g4 p& N0 ~

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$ L4 Y1 e7 |3 |! c1 G8 ~( x# Twww2.tvboxnow.com加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。公仔箱論壇6 v& Z0 K- W- r! |! B! m
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  }4 X+ h$ j  d# n( ^tvb now,tvbnow,bttvb搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。|,R1M+q
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[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ]