筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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4 f" }6 m; E0 ]( i1 R- Ttvb now,tvbnow,bttvb自研私房菜4 O% O' f3 K2 E1 K$ M
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！公仔箱論壇( x; @3 [8 h) i$ }
% o0 B( \& I# O) Mwww2.tvboxnow.com筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 ~5 M& L. y( w& m9 {
5 y) q3 j1 ?+ {' |tvb now,tvbnow,bttvb西洋臘腸燴豬手公仔箱論壇( A8 O1 i- B1 C% G+ p3 U* a- K( a: h
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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- w3 y2 }+ x. N( iwww2.tvboxnow.com惹味醬辣汁炒蟹
6 Y8 Q6 Z" L# q DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb- I+ l% G, o# R# \& l- x
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紅酒露絲馬莉牛肋條
- f9 J5 g U- c m+ rwww2.tvboxnow.com牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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) w+ K8 |0 q& u( D7 ~番紅花忌廉汁煮海蜆) S& s. x# W" T3 ], I- f% B
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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! Q: O7 T9 k q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY Place
2 R7 Y: y( j5 F; u* d& g& O, ntvb now,tvbnow,bttvb地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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