筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！tvb now,tvbnow,bttvb& ?) M1 v h; D( w
: B- e/ M, s @* t+ j2 W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自研私房菜www2.tvboxnow.com% s$ \; w9 B9 q- @: u
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
& g7 ]3 O1 e! C; [; n2 n1 n
$ I3 q* w* r3 K7 N9 Jwww2.tvboxnow.com筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。4 T6 Q- J+ W c: g3 d; _
( L+ q4 O8 P: j; Z/ g! w3 I西洋臘腸燴豬手5 Q3 [) {& ]! D' J. y$ T
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。公仔箱論壇4 q3 K0 Y$ E0 s( u
6 O8 y$ V- d: G) k7 @6 R: A( A公仔箱論壇惹味醬辣汁炒蟹) ^' v) K5 |& U6 \ \ A3 _& h
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
9 q3 z! p* t( ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com k4 C N* o8 [, q" r# ]
紅酒露絲馬莉牛肋條5 W, V2 T6 }* u H
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
, }: q, n- ]. u7 |, e' d& W公仔箱論壇
& w3 a. i( X0 u# F: i0 W, j% T( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花忌廉汁煮海蜆www2.tvboxnow.com6 {0 ~4 ` W$ C! R1 A. X: T, f
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% k1 w( H: r0 _- d
tvb now,tvbnow,bttvb; c2 }: p0 d8 N+ u/ @* ?; x3 X
MY Placetvb now,tvbnow,bttvb3 t) P# U2 j# w \8 L8 ^5 W
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
* s+ J w8 l. g- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \" ~: z5 {4 o公仔箱論壇
4 @6 ?3 s( j& t( @+ J■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p0 V4 c3 m$ @: c" @
|
發表於 2013-10-22 12:20 PM
| 