最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。
1 T) D2 m% T4 C) ?# W冷飲傷胃‧影響消化公仔箱論壇% f# F; l4 p6 p V! l5 y: k8 U
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除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
( p" C; e: f7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
7 b& f% s) C. A! N4 v$ Z" L公仔箱論壇慢喝冷飲‧避吃濃鹹
. n [: n x; o# n4 |公仔箱論壇除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
9 f) [, G2 s! L! ^8 r J& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
8 z3 x- y% O, z d* f' x+ @: d1.祛濕流感茶7 o0 G- c F/ \/ P* A% P: U7 Y
材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克www2.tvboxnow.com* S4 o0 A" B( y: a# s5 J) o
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
8 E+ _2 P3 t) q) l% q' j; w0 C* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服! H" |+ K) D( [) K9 b- k
2.六汁飲% t3 M' G$ F# |( n8 _
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克7 t4 _" l* ^7 L+ C
做法：將所有材料榨汁同飲即可tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 Y( b8 L/ b# N
功用：清熱生津、潤肺、降火. U( r" u2 u% a4 Z' L7 e3 |1 z
3.補脾益氣湯9 q( {/ j# r `5 ?$ P) J3 i
材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' I9 Z, e, }. d6 y% v
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味
" o! H# A4 {" a) N) {4 A' J- x- [功用：補脾潤肺、化痰止咳
0 w0 X u' Q0 d5 s6 t# B公仔箱論壇4.清熱消暑粥公仔箱論壇) y7 F* m* l* R5 p7 Y3 h
材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
* z9 C3 E- K) ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料加入清水煮粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 r. I# { F3 t4 a( w4 U
功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃公仔箱論壇# p+ D$ \( ~5 L4 N5 v! b
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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