孜然羊肉
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 www2.tvboxnow.com& V( u; y+ \0 Y( f9 c7 m, ]
1 s) _/ q7 g4 E 【原料】
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 www2.tvboxnow.com: C; o% k' _6 K/ E3 D/ S! {
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【制作过程】 - ?' ]' h, }: B$ C
4 c' Z2 E3 H3 S" H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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7 v7 |4 \4 k0 ^- p3 c1 s. u, z 红烧羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: F) s' \ e& K: e$ a
2 {- c$ e8 D1 u# d3 Y0 k 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 1 o3 j! {' }$ a( w
, ]- C9 Y& r O( y* Q N; G9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ' u7 h& C; w0 I# i6 ?6 F
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7 Y# p* v/ E/ N9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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