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材料$ a1 v7 t9 Y" n ^
紅豆及眉豆各2安士
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西米1安士
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番薯及芋頭各2安士公仔箱論壇0 h- P5 I& z' u3 C
# a8 H& b" _3 `# P0 q8 g3 Y# ?糖6安士
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椰汁1小罐www2.tvboxnow.com4 l3 e! W5 }$ n1 Q& t
5 y2 I( x z3 T* i2 `公仔箱論壇
! v- |6 I4 n9 g+ R4 Q. g& @9 c4 G5 U製法
7 e, N; i4 ?2 p- _8 f( `7 C1. 紅豆放6杯水內煮約30分鐘，加入眉豆，續煮至熟透。
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2. 煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘，重複煲焗至西米熟透，隔水浸凍。tvb now,tvbnow,bttvb% l0 y" S" E: D6 V% v( G
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3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。
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4. 將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。
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4 c3 w" F( p( {/ ]$ a4 x公仔箱論壇5. 最後加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁凍或熱食。tvb now,tvbnow,bttvb% z: D; {( N2 ?) F
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發表於 2008-2-23 11:41 AM
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