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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。5 v/ j5 z" E9 B# @, f) H
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4 K3 _ E1 L* ?6 k1.淮山用清水浸一小時，洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 S. A+ m8 z: v! ~
# n5 J0 ^. O O9 u& Z2.將椰子肉切塊。公仔箱論壇7 L# q" v1 n, H# [
& x k3 J2 r) C+ @8 X# p( c. X- o3.洗淨核桃肉和薏米。
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+ `7 r9 k( L( x' v. H公仔箱論壇4.紅棗去核，洗淨。
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5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。
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4 g& }) h7 Y; t2 s7 U6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
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發表於 2008-2-23 11:47 AM
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