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▲反式脂肪被認為對人心臟最為有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 @' A, z8 V9 U4 W, c1 E! y* @: [
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/ s& g( A% |6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國食品安全官員說，由於反式脂肪對人體健康構成威脅，政府將對其實行全面禁止。
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美國食品藥品管理局（FDA）局長漢博格說，此舉是為了防止反式脂肪對人類健康的潛在威脅，將使美國每年減少兩萬例心肌梗和7000例死亡。$ W( }; F% W5 o# X
3 K' @1 b- u! q4 A! k9 ?4 s6 ytvb now,tvbnow,bttvb反式脂肪酸會增加人體內的膽固醇、尤其是低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量。公仔箱論壇) l8 o- a6 d- J, G7 @
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因此，反式脂肪被廣泛認為對人類心臟最為有害，其危害性甚於飽和脂肪。
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FDA已經做出初步決定，將反式脂肪從「一般公認安全」的食品添加劑名單中取消。
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) T ?* F8 w9 \ M# G) `www2.tvboxnow.comFDA還將用60天的時間徵求公眾意見，然後根據不同食品的情況制定時間表，最終全面禁止反脂肪。( D9 x* B0 r( i4 Z8 H3 J' D
4 k1 n( N6 @7 n公仔箱論壇已逐步減少) N- v9 J) k) R) E
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實際上，反式脂肪在過去10年已經逐漸淡出了美國的食品店和餐廳。
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2008年，麥當勞宣佈在北美全面停用反式脂肪。同年，紐約市成為美國首個全面禁用反式脂肪的城市，此舉隨後被一些其他城市倣傚。
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反式脂肪是在20世紀初期發明的食品工業技術，它是通過催化改變液態植物油的分子結構而獲得的一種固態脂肪。
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5 Q8 w/ @" A+ c公仔箱論壇反式脂肪更耐高溫、不易變質，並能延長食品的保存期限、增添食品酥脆口感。因此被大量運用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。tvb now,tvbnow,bttvb, u$ H, d5 k, b9 a% ~0 v4 E* m ^
0 I$ \( h* V4 R; O$ ^, I. T p' r& h1 x2 Q根據FDA的數據，從2003-2012年，美國消費者每天攝入的反式脂肪數量已經從大約4.6克大幅降至1克左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' o3 ~1 @9 W3 [6 _+ j
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發表於 2013-11-9 01:09 AM
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