* I) d: @& b" |! ? www2.tvboxnow.com7 u+ C+ L5 \/ o3 @* C. R& G7 o
▲反式脂肪被認為對人心臟最為有害。
' n/ r5 n# S+ b& Z" C$ o' ~8 \tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 d% }' v. A" J1 |
公仔箱論壇: w' w) S: C3 }) |! {) l% G
美國食品安全官員說，由於反式脂肪對人體健康構成威脅，政府將對其實行全面禁止。
0 i1 x/ V8 t/ b# ~公仔箱論壇& M' `$ v5 W% [ A+ s F- m! G/ x
美國食品藥品管理局（FDA）局長漢博格說，此舉是為了防止反式脂肪對人類健康的潛在威脅，將使美國每年減少兩萬例心肌梗和7000例死亡。
0 T l' c9 S0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @3 ]* ?5 c9 S" S. q
反式脂肪酸會增加人體內的膽固醇、尤其是低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ G! e- p9 e: E- k- G
3 k. P# L, j; A. x, |& ]5 l9 R因此，反式脂肪被廣泛認為對人類心臟最為有害，其危害性甚於飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb2 D* E, A6 q+ T. Z
7 {/ Q; y7 R+ F7 P. a! N; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FDA已經做出初步決定，將反式脂肪從「一般公認安全」的食品添加劑名單中取消。
- s( X; E; c' N- R9 ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 `" [: x( [0 S3 u: d- q
FDA還將用60天的時間徵求公眾意見，然後根據不同食品的情況制定時間表，最終全面禁止反脂肪。www2.tvboxnow.com, E" ~7 |3 }! m. c7 I! R' k
tvb now,tvbnow,bttvb% {& E) z5 U' u2 ?8 t9 ~0 S) O
已逐步減少
9 `# \* R& S2 W, ^7 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" o" E( _, d" H4 E% W: a/ _- K
實際上，反式脂肪在過去10年已經逐漸淡出了美國的食品店和餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 `! w& m) V$ E6 V. [
% m, K$ h$ r+ u% v- j( C
2008年，麥當勞宣佈在北美全面停用反式脂肪。同年，紐約市成為美國首個全面禁用反式脂肪的城市，此舉隨後被一些其他城市倣傚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k) _' t) `+ h/ G
公仔箱論壇- o, z0 G& H) \) t7 o7 ^; d+ G: ~) b
反式脂肪是在20世紀初期發明的食品工業技術，它是通過催化改變液態植物油的分子結構而獲得的一種固態脂肪。
; S& h9 s! L i9 Y- c7 E' S: Itvb now,tvbnow,bttvb1 J S5 [; `( e2 E E R
反式脂肪更耐高溫、不易變質，並能延長食品的保存期限、增添食品酥脆口感。因此被大量運用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。
% f5 D0 E4 U' K' i6 f公仔箱論壇
6 Q9 F6 l$ F/ A. d1 wtvb now,tvbnow,bttvb根據FDA的數據，從2003-2012年，美國消費者每天攝入的反式脂肪數量已經從大約4.6克大幅降至1克左右。
7 k( h* g/ y# N) k; M8 X; r' u7 ~2 | |
發表於 2013-11-9 01:09 AM
| 