曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜www2.tvboxnow.com E6 ]: J0 n% x3 F! o& p1 z! d
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 n7 {4 L, O8 o; q
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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; F; j& h$ J$ i/ [# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶紅豆卷 $29
9 m0 {5 K* I1 [8 C/ u0 \/ U# U1 j8 ewww2.tvboxnow.com抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。; d3 x9 o" h4 Y
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Karl'z Cake Design, k$ L( i/ `4 {, O& N+ g
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
5 I* e% \6 T6 \2 G4 ? \, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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9 f8 G6 \; L6 O7 i/ O, j' Jtvb now,tvbnow,bttvb小飛俠 $33
/ {2 q% E0 L/ k! t蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 T' s- o( T! b6 {
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橙香千層 $29www2.tvboxnow.com1 v, t0 [3 g& q8 M
由十八層自家製Pancake疊成。www2.tvboxnow.com1 W. z- L: a, k( b {3 N, D) i
2 Z( q9 D/ H! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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