材料
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鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 l* v& r$ W3 \7 O5 \ ~/ b2 w
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胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com& ?# O g& }( V5 b, h2 D, Y$ i6 E9 A
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+ q3 ]6 A: y7 T ^; B# ?+ [1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。; z. v- k0 k9 V0 G6 O, }- E& k" S
, ]/ R! w& G+ k( _; x, M# j+ r' G- W3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。/ a7 _8 ] |1 b+ q
9 b+ O0 I- o( E( s1 c9 [; Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將油燒熱至攝氏160度。www2.tvboxnow.com- q; R* E3 u2 k9 P1 q2 [
5 @ r8 h1 e* r- \/ `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。www2.tvboxnow.com g- D) E( h2 d
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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