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瘦肉 150克
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葱 2條www2.tvboxnow.com( [2 b/ W2 C4 d9 l$ i* u# @
1 b. T+ R4 Q+ g老抽 1湯匙
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糖 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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' C& L* I( u6 z生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙
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水 1湯匙
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做法; p' M" `% h! a) m6 \
$ r3 p% J: A$ Z7 A, |' g* d1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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G5 {9 I1 h1 ?% ^4 }www2.tvboxnow.com3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。' Z5 M$ x, `5 {
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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