材料：（2人份）
$ o5 x; |/ h: _8 E3 R8 |- R# Ltvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 t- q+ H8 ?( l/ [
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
" I! [! h$ [- N0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子/蝦仁（剁碎）各30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( ^) u4 p+ P+ t' k+ p
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克tvb now,tvbnow,bttvb2 {% m5 L: O- {% |! l5 Z$ E
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙公仔箱論壇; _ r: S7 [) m" w8 C N
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb& W) Z- J6 c: F) t9 D* m b
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# k) z4 N9 f# A8 Y做法：) r# ^' \6 V$ C2 P: M& P' ?
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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! Y0 A8 C3 A" ?. t! J$ w% d公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。www2.tvboxnow.com+ I% a8 ?. |8 e* ~$ @7 W3 U. a0 }
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。- Q/ w) \( C, k
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。, w+ z X# p) n6 R
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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4 q1 `% O/ k) r/ H" mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
* C( f( r0 W. A3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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