[中式食譜] 蟹皇豆腐

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1 W- {0 c% [1 D% L5 C5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料公仔箱論壇9 k" s: t7 o3 i! Z0 M$ C$ ?
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，4 @% J9 ~2 X# n) Y1 d9 n- f* K

: z) F! m* |& g* P7 d# N熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，公仔箱論壇1 j4 ~6 e+ Z4 a) {. }
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2 K1 I! l! R% _  `6 V" o7 }2 }2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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