0 A( Q; P9 t5 Q材料( R0 w6 t/ g5 k" j
蟹拑4隻. n+ a4 @* I7 p# T
www2.tvboxnow.com8 N# K4 V& ]; H0 i/ T5 s/ t
鮮蝦8隻4 T+ F; G6 ~. L0 S$ t
/ ?4 t( k* z1 e: e蓮藕半斤4 ~& g0 Z6 }% D
# W& e9 x) h% A; [) B* V* M鹽1茶匙8 J0 j {3 R0 e3 e, R- `
tvb now,tvbnow,bttvb7 @: O4 ^5 i2 n( {' ^, [
糖少許
; z) @5 U' u7 C) |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M: {0 a% w, M% Y$ `! \2 h生粉4湯匙
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2 {$ o$ Q4 Q2 ]% l; Q1 e上湯250毫升
; t6 t5 Y& j% C5 J/ F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' f5 H: l. G% U) m5 ^6 K3 S: V3 T
紹酒半茶匙
, [! ^4 H' e4 j; @! p7 G公仔箱論壇
& u8 j- V" u. G; e8 `6 d" fwww2.tvboxnow.com蒜蓉、乾葱、葱花各少許
4 n d. X1 c6 \; y& I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k7 g! m+ M% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( ]7 u2 v: y. E
製法www2.tvboxnow.com$ ^8 G9 F5 i1 ~ J- `
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。$ H# x3 x, h3 M4 C2 K( F
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。www2.tvboxnow.com) Z! o3 X8 w! j6 G Z9 B
( `( A$ l1 H; f- | Ptvb now,tvbnow,bttvb3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。公仔箱論壇) A5 {$ ?0 b/ r& f; ?
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。# r9 }4 h8 t1 {
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb! K3 r' `$ x) _/ G2 p. s% o
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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