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材 料
6 f: Z0 b* [, m雞 扒 2 件 、 炒 香 芝 麻 2 1/2 茶 匙 、 油 少 許
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醃 料 ： 韓 國 煮 酒 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1 湯 匙 、 韓 國 麻 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y" w+ q! v! a; j/ f
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汁 料 ： 水 4 1/2 湯 匙 、 柚 子 蜜 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙7 F/ c2 N6 r* U3 o
1 R& H) M/ g# `) H6 N/ J做 法/ V' }4 U/ [$ C) p- F
1. 雞 扒 洗 淨 切 件 ， 用 醃 料 醃 30 分 鐘 。8 q! q2 W( L! V* `$ I2 m
! N U* s, T, v% M, \www2.tvboxnow.com2. 落 油 燒 熱 鑊 ， 放 雞 件 煎 約 8 至 10 分 鐘 至 金 黃 色 。
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% c |: m3 N! J( B3. 加 入 汁 料 煮 約 5 分 鐘 至 雞 件 熟 透 ， 最 後 灑 上 芝 麻 。: C- R7 ^0 s& ]* W/ \
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落 汁 料 前 可 隔 一 隔 油 ， 這 樣 不 會 太 肥 膩 。0 c6 `& x' _4 g7 Q' D
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除 了 柚 子 蜜 外 ， 也 可 以 選 擇 花 梨 蜜 或 柑 桔 蜜 。 |
發表於 2008-2-27 10:11 AM
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發表於 2008-6-26 08:45 PM
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