材料
a$ i* \2 \+ n(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
U' z( F* ~9 b- M- Z: H公仔箱論壇阿卡羅瓦三文魚1包
q- S1 N+ K, j公仔箱論壇鹽適量
7 p$ m) ^% Z( K! ?* u胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 z) \ ~ s5 V* @" V" n8 c% v7 o
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醬汁www2.tvboxnow.com& U, D, m* e3 ^( ~- i+ W. @
牛油2湯匙' |7 Y$ T) f2 y3 Z& H* |; g
紅洋葱(切片)半個www2.tvboxnow.com. O8 D0 e. F* Q/ D$ f
蒜頭1瓣
8 O6 |0 }# C. [' V/ T; A安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙4 a+ D* o; @; D. X% w+ f
番茄(切粒)6個
7 `. z" n4 v: kwww2.tvboxnow.com番茄汁1/4杯公仔箱論壇* b/ q# ?# a. p( x g0 _
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙8 B+ q( |2 J/ Y; ]( }
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙# K- ^7 h& V) N8 x8 q' i7 D
黃糖2湯匙
& x3 `* r; s9 o, O公仔箱論壇紅指天椒1茶匙
2 Z9 C0 |. g. d, Q" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1湯匙www2.tvboxnow.com h3 ?) l) X9 ? @) z8 g
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 公仔箱論壇9 T9 f. ~5 |( ?9 r6 t
公仔箱論壇2 {) K9 ^' r7 b8 v! |
製法
: H7 {. a8 }0 {www2.tvboxnow.com1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。
9 V J' q0 O/ l# X K" U* C% Y2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。! m" }. r7 G2 y& V/ p |
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
' p7 Y9 _. j+ n. X: N! Y( @6 ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: z$ J' l% ^' q- y* L) c- f9 `
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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