| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R( J7 E8 y7 p/ A
雞蛋 ................................ 3個
$ ~- t) D. l4 Z2 _) n. C1 C美式火腿 ............................ 若干
3 T6 X- J8 K- Y$ l# E+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 .............................. 4條
I+ t3 Q3 B/ U1 x: P$ {2 ]8 h: Dwww2.tvboxnow.com | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許公仔箱論壇8 O' t- P8 T7 D1 b
冰塊及冰水 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, U7 L% P: }3 h. z* q0 _8 Q0 t
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb2 o' W n* U- z& I
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^& X4 l, E: k& l/ N" k9 z! V
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
+ R* r7 A* b+ T1 s公仔箱論壇 略為瀝乾即可。
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' U" f$ g2 z0 q# Q5 t4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( ?6 ^0 H/ b3 d8 T$ _
酌量增減。tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 v1 p7 S% K- g( o
. P" e4 F$ M! b9 I6 h A% C! x* A5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
2 C4 |, \' f2 f, j0 J5 z' J4 x 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
" A/ k2 J$ Z' Z$ Y1 ]2 h% ~1 t% { 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
_, F6 D. D0 V2 q) d! Twww2.tvboxnow.com 冷卻食用。
, F8 ^: X3 h# v; Kwww2.tvboxnow.com2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
: ?! d: X0 j4 d9 Y公仔箱論壇 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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