[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：
( E8 u3 @" v: x+ E廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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9 m  H4 [5 h6 k" M) Qwww2.tvboxnow.com做法：4 M$ B6 ?2 r& W9 G* A/ U6 {
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。. g' j8 {) }4 B- W; I- k  ?

& F" W( y6 O% j3 W2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。. ]) `$ @) ]% S' v3 r7 ~) Q6 H/ W
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！