現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！公仔箱論壇, h3 v. ]2 p0 C) X0 A1 l7 q
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3 s% t+ O" A$ i& @# v \大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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2 n" E- ^& l+ b0 [ s' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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材料www2.tvboxnow.com! p# {5 g/ k5 F8 W
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb) D9 Q+ c8 z" A/ X0 Z8 V5 O
$ B9 q6 M; F( s) G V" |( `7 U作法公仔箱論壇- M% r! e8 l* O z/ J$ f
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。, h4 p" H+ T, U/ R$ U
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$ ~0 I8 [7 D3 d公仔箱論壇1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。+ G4 _$ p+ p4 f5 c2 D M
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2 ^& P S1 c+ w' e: Y+ U5 l4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, V: n* A& k6 t+ G9 O+ c
1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% m0 \0 h9 ]( F8 D
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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0 a( ^ Z7 `& H! _9 ~* gwww2.tvboxnow.com中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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. K( o: m4 j e* ^6 ftvb now,tvbnow,bttvb海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。) p1 h4 \9 L: O2 ?+ H( U
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* F; @0 T/ O8 u. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U0 h1 \3 `8 j8 R! l! A- C
函穎營養師的貼心小提醒
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! f& l5 W8 ]9 o1 Q大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：8 y" Y. K; L1 J# x
3 W. k u8 D$ u" C; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大便有血，或呈黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* s6 K5 h9 g$ @+ {8 `& E
+ d5 ?% X% P3 j4 h+ Z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
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6 ?) t, ]+ v% y" e/ Zwww2.tvboxnow.com體重下降。tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ {9 E" ~9 M7 R5 |% ~2 D9 s. A) s
+ Z7 w7 t$ C' r8 @+ \% Htvb now,tvbnow,bttvb腹部絞痛或結腸痛。tvb now,tvbnow,bttvb) Q" n2 c. D- b, ]9 j- N; h
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便後感覺腸內仍有糞便。
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5 U+ q$ |- a- G! T/ K/ e+ s, ?. {( M公仔箱論壇貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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