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鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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8 k: C) z- d& N6 t2 Z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q( K: w2 c* z- C# L做法：公仔箱論壇: t" s/ w! Y. F
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。% @7 h& F8 s; f e
9 y6 h! ? Q& R, Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。公仔箱論壇3 P0 B; [- d+ p4 t8 C
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。4 |7 Q: L+ ^( {- g7 b3 k
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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