報告！近日發現漢堡包基因發生突變，出現不少變種漢堡包，包不但越變越大，有些更由拉麵變種而成，甚至變成女士最愛的甜品。為了解這個美食基因的轉變，今次帶大家尋找這些變種包。這陣子若然碰上它，千萬別錯過！* ~, s, a; L1 @* M1 M" o
- t8 I. H6 }4 p0 i R; }
有脆系 酸甜拉麵餅還記得曾風靡一時的米漢堡包嗎？最近rasupermen推出由日籍主廚Nori San設計的拉麵漢堡，用兩塊拉麵即煎而成的麵餅，代替麵包，夾着番茄、煙芝士和漢堡扒。拉麵有分粗幼，原來用來做麵餅亦有講究，負責人Joe說：「我們拉麵有分十四號、十八號及廿二號三種不同的粗幼，因為煎完會發脹，所以麵餅要用上廿二號的幼拉麵，沾上蛋漿，再煎至金黃色，別看輕這個包的份量，足有一碗拉麵之多，吃完也夠飽肚。」咬入口，漢堡包很容易移位，吃時有點狼狽，雖然外層沒想像中般脆，但仍保留到拉麵爽滑彈牙的質感，最愛是由洋葱、番茄、燒汁、意大利黑醋等煮成的醬汁，酸酸甜甜，很惹味。7 R/ m' @; r8 C" L- s) B6 k
3 Q; D; u5 R; G越來越多人追求有營飲食，若然漢堡包外層換上吃到嗦嗦聲的生菜，吃完絕對不會有罪疚感！說的是The Big Bite的零碳水化合物無包漢堡，用生菜代替麵包，夾着漢堡扒、番茄、洋葱，老闆Joseph為加拿大回流港人，店內賣的是加拿大式的漢堡包，他笑說：「這個包在加拿大很流行，不少人為了Keep Fit，夜晚不吃有碳水化合物的食物，原本是為怕肥的女士度身定做，怎料吃得最多反而是練肌肉的大隻佬！」www2.tvboxnow.com5 i9 w. q6 x) ~" U9 A5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( u+ t* l' Q
; D" e+ N8 k8 g3 U( U L" Utvb now,tvbnow,bttvbrasupermenwww2.tvboxnow.com( d6 p" S! h/ Z, |4 d7 W( x4 k
地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場
& b2 n! `$ I: J% Y% otvb now,tvbnow,bttvb# R2 w5 B2 Z) N
公仔箱論壇& E# v# z* }: f1 r! d! w
The Big Bite+ c1 J1 D" S: K; \" W& T. J7 D
地址：北角渣華道嘉富大廈3 N G3 P* K& {* n) _' ]0 L" a
|
發表於 2013-12-2 06:11 AM
| 