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[中式食譜] 深川锅的做法

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材料www2.tvboxnow.com. ]; D0 X. n$ y8 c' g

- d" z) l% n  ^8 W! C海瓜子600克,白萝卜1/2个,干海带芽1把,炸豆腐皮1片公仔箱論壇1 k; @6 n# ]' q2 l6 R0 {
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汤底
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干昆布1段(长约10厘米) ,酒少许,淡色酱油少许,盐少许,水4杯
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3 j8 }1 [, y6 S( u8 s做法
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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条,再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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2 C0 W' u7 m$ D) m) u1 a- L2、干昆布略冲洗后放入沙锅中,加4杯水煮滚,先放入白萝卜煮片刻,再放入海瓜子,加酒、酱油、盐调味。www2.tvboxnow.com, F8 k0 [! t' J. ^1 Q3 n) M
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮,煮滚即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, c$ j- V7 F* f0 A5 ]4 j% l4 p/ h- ]1 a
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蘸酱www2.tvboxnow.com0 L8 O( I( E) w& c. F% l# P

7 S& G+ ]# M' A9 B1 f. i/ L5 r公仔箱論壇深川锅海味丰富,通常不需另加蘸酱。
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深川锅是流行于东京一带的火锅,食材以海味为主,另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美,口感与味道相当诱人。
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