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[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 F3 E2 d+ a! U  `2 K: l

; T, T/ G# x0 O! v. ?土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙
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做法$ x$ p2 K9 x. N+ h4 j% g. ~( f

7 ^- L9 Q4 h' h$ p% _7 ^1 _www2.tvboxnow.com1、土鸡切块,用清水洗净血水。山药去皮切块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 |4 M- X& A5 o( B
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2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。公仔箱論壇5 _8 h6 ]+ I* R/ z0 ?

) K, N' N7 W$ Y" m- E公仔箱論壇3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 F$ d/ P9 W6 I
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蘸酱
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6 A) T; t. T) e& Iwww2.tvboxnow.com酱油醋
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, x& T8 z' O# r/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡肉切碎后再捣成糊状,加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状,用汤匙挖成丸子状,放入滚水中烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb; a& }5 r6 R$ U/ x% L1 t! G
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6 h3 I8 K) \+ k6 \' N9 Q0 S5 ?tvb now,tvbnow,bttvb日本博多有许多著名的料理,其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外,另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎,台湾也流行起加入山药的吃法。
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