[中式食譜] 涮涮锅的做法

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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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汤底公仔箱論壇: B) L$ l+ i" g# ~/ j  _; R
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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( Q5 s8 L: q4 E% W9 Q) u9 lwww2.tvboxnow.com1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。' w# [; o6 Z, R: g' |; I

& i! f3 j* p& X9 t3 q4 j( ^公仔箱論壇2、蘸酱依个人喜好调匀。
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。tvb now,tvbnow,bttvb, |& [3 c3 [9 @3 `

# @+ K  f+ U$ j: P/ x) ~& U8 d蘸酱www2.tvboxnow.com! ?6 V! ~9 p+ {/ R
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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乌龙面、年糕! e; Y6 n9 ^/ K3 z0 ?
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注意事项TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: \5 c/ ~* ]- n' \

; ]) z( _# Z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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( o8 z& Y, x! L: I! k& B0 O' B. B公仔箱論壇典故
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。