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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量1 A p9 v' c/ a! z8 j! p7 c) R! e
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汤底 X/ o$ s$ }4 S5 _, d9 V( Q2 o l
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
) n0 S, k2 _2 u6 j& X- L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y7 J5 c! t" m- A做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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" H9 n1 R* M! Jwww2.tvboxnow.com3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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蘸酱
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) m! R( x# _5 w/ r% p) _酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ` \, E* ], q( k: s5 ?% ^7 ~
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速配火锅料
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% o1 E) ?6 e0 S# {8 i+ W3 }乌龙面、年糕www2.tvboxnow.com a5 C* T$ x7 \+ R. g t
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注意事项
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吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。! X: G# J2 a3 w$ u3 z
% |- ?5 z, f) d8 D' @% etvb now,tvbnow,bttvb典故www2.tvboxnow.com, _. M- U& q6 A1 W
$ t# b6 c/ R- ltvb now,tvbnow,bttvb涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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