[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量公仔箱論壇! ]" Z% g6 U7 {9 N" \
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 U/ M4 U. Q2 L2 ?, m, [
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 p7 w, q! B8 F7 h4 _

" O; z7 \6 E8 d* G7 Y+ e, R6 }" h2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 公仔箱論壇# N; i! P7 [3 {4 S9 C  t0 |( M
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。