[中式食譜] 生鱼船的做法

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材料
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5 I% S  w& h- |4 Hwww2.tvboxnow.com新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
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0 K, E! J# }, k- J公仔箱論壇调味料7 w9 w6 W' B! H+ C/ {4 x8 ?" y
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芥末适量，日式酱油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* @6 s* ]) X2 x: I) Z

' {6 {% T# @  [2 w" b0 a做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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% b+ Z1 ~7 N  M2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. Y- C& Y$ Y' x7 i8 m
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% V' w1 ~2 D0 P0 ?, h* L日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。