材料（4人份）：
; q; ?( z9 G- [5 q) D4 c3 c珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ a4 g0 N' Z
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% I; R1 `! X% H' E3 m做法：8 t% K* _* Z" f2 _, l* D& l
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U7 t3 f6 g/ e0 A$ q; |
" X& ?1 f! D- ]- j公仔箱論壇2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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3.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。tvb now,tvbnow,bttvb( k7 ~! |0 l! l' Q3 z N% D# R
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煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 W7 @1 q1 {) i/ t( e1 L. h
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。www2.tvboxnow.com i- w0 j2 `: F. {+ m! a# ~
- D/ c. K b. E% G在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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Z6 k& q6 z) R公仔箱論壇烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。. k1 [5 v3 s/ {3 a2 P% p! C
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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