[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯% K) }( e1 L( m; [: v* g# l

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洋蔥  1顆
/ v) M: d: L. K% r; n* O, i法國麵包  3小片 www2.tvboxnow.com: m4 ~2 g: i/ `; n5 ^
奶油  1大匙 2 G0 c! O* q% m  c7 R- @
牛高湯  500cc tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! \2 T2 O: m/ Y7 e0 W5 m, I
切達起司片  2小片
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1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。/ c$ w+ F- [7 S5 K; ~

7 m2 V  ?7 [! @* ]www2.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。. b2 F% s( M2 x9 p  U

6 f. I+ @, W1 }8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
' C; J& H1 `+ n8 d; J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ D* W: o1 K! \0 i3 {
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。