1 ~$ @0 L1 a e, V6 h$ s& w
, w/ b! m- J0 s2 b
% B% F0 N+ N; @6 o公仔箱論壇雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
9 D7 I; C, \' a' H1 ]8 n2 l- N! W" z* cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' @ n; D5 l& O/ D: w6 C
■低脂玫瑰梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 z5 A+ P& g8 D% g- ~9 Y
) Y( o5 m2 Y* ?. C5 k5 d! E6 c材料（4人份）：www2.tvboxnow.com# K5 {8 u' g% \8 f$ I
/ X0 e' U* V( P) ]8 lwww2.tvboxnow.com
% T1 d: n8 I) t3 ~$ o6 Q3 D
5 y- A4 x% \* O: s3 O6 v蛋黃……2個
; v U, W* P& d, q
! k" u( W* H4 j公仔箱論壇蛋白……5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- T* h& f9 c
, R9 A! b$ Y9 j
玫瑰果醬……115克
7 m: B( ^; B( U3 |$ J* \8 L3 {( g5 mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 ` `, D- P( p' ^+ e: y' ]1 D# m& J7 S
肉桂粉……1茶匙
. x4 u* O& o( S4 Z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 \9 K: q0 f/ d$ T6 D
檸檬皮……半個（刨末）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, u# g2 b5 Q0 Y" u
n; J. u# C2 |8 Wwww2.tvboxnow.com麵粉……少許2 F' |9 C" H0 T
2 u1 s, h6 F1 c& u7 W
油……少許
. F8 ?1 \5 p* Y! t" k
% B& H9 X: h0 {www2.tvboxnow.com做法﹕
) q& j+ I; |: a, W/ n. }公仔箱論壇
; R2 E3 Q& o" C( O$ m1.預熱焗爐至190℃
- m& U( i7 f! W5 Q q" N. J公仔箱論壇
- e$ G. x C1 X; B$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻0 @! ^ s0 H @' d Q
8 D2 w: W. i% P [2 a3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身公仔箱論壇0 ^$ p7 P/ f( E
www2.tvboxnow.com# ^1 h5 I, X8 b. |
4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 `0 c+ C9 j6 a
9 V- N; H" [7 W# p2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
6 s4 u+ b& g/ H! z公仔箱論壇
9 S" W6 u+ j8 r) h) U4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養比併（一人份）www2.tvboxnow.com0 M7 k4 y, }. I' X$ y6 i ]: A. J
$ P, q( p: u/ }9 X. l. G( ytvb now,tvbnow,bttvb低脂玫瑰梳乎厘
' Q! ^4 i7 j; G v
8 V4 T# n E" |7 z/ @9 ltvb now,tvbnow,bttvb熱量60kcal，脂肪 3.6g
$ N2 ~9 ]' {1 t- O! g' g" O; p+ A9 |8 J6 Z9 O; P: M4 f
朱古力梳乎厘
+ t4 J" ?& [) m. y. Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) B- n! g4 p( N
熱量331kcal，脂肪15g
# n3 d2 G$ |9 h; y* S7 K
3 K' s* S9 f& N3 ]3 ]www2.tvboxnow.com■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
! r& a! ^8 s: C8 n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K( C. L6 p$ B) O" h公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇 B7 c8 q- T1 R8 [ C g1 ~ B
公仔箱論壇8 ~) B I8 R/ s: t, ~% l
文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
| 