來源：京華時報4 p' E6 `# m- m3 r' X& q& ]
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原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
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7 `8 s! U- A' K6 ^; W! q* ]製作方法：
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2 {* R u; X! L' \3 ^9 q1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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1 g! W2 i& N6 `3 N( [2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 tvb now,tvbnow,bttvb" X1 C+ @+ d3 U! L- e! \' ?% r
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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4 U( i* l4 r# i# f4 q9 n# k( b" [" S. P公仔箱論壇要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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9 h4 `- g) H8 y5 J$ `4 g% k! R+ R" y功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 # R" ]( J; R" B6 @) _
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3分鐘西餐夏日水果比薩(組圖)
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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