來源：京華時報; P1 R" n5 S7 z; P: ^( u. e
0 ?# u! s2 B* b/ J& d' z* F原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
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2 W7 Q9 m; F# B" P) v- twww2.tvboxnow.com製作方法： % ^6 l8 z9 @% Y' o+ h2 l0 B
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 公仔箱論壇: h) G7 O" P% g1 B& D" w0 Z
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 www2.tvboxnow.com7 t y- L+ w; Q! p) I
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要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O& G2 E& i2 N' h( o0 e% Z6 E) y
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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