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8 x+ ~$ C3 C; v$ E/ ?4 |公仔箱論壇營養師點評
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
+ O' f9 S( M7 K/ @5 d NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 `8 x* x/ `; P
■藕件燜梅頭肉
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% z1 [2 L" d4 v0 \+ n" u: U1 L公仔箱論壇食譜簡介：（見圖）tvb now,tvbnow,bttvb8 U% O2 t- k6 l; d; E
* H) e7 {- |/ j, Y; d* c: btvb now,tvbnow,bttvb坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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# J3 g" o# q1 @+ S ?/ K5 y; K& }食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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% Q) x( \; {$ y# g* X文：曾明
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$ a2 x$ L9 i$ f2 d0 j, W圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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