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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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. E9 k( ]2 i* f) r) `# q& ?, ^5 gtvb now,tvbnow,bttvb青紅雜菌濃湯
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% c) @+ e' _/ l5 ]' itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ [( @9 a' ~8 C
材料（1至2人分量）：www2.tvboxnow.com% ^; c, ?. x v) _2 {7 d
. ^( C; @- q9 P3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹……2棵www2.tvboxnow.com- z- I! J9 Z, h# f6 J9 N+ O- I7 N
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紅蘿蔔……1個半公仔箱論壇% @+ ?! \! X' C* K) ^5 i
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洋蔥……1個
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* `: w" W( K }2 W& t3 jwww2.tvboxnow.com番茄……1個# L0 E) C% X5 |: U1 s
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雜菌……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 R# Y9 l) T9 @# W
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芥花籽油……少許
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製法﹕
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1. 把所有材料洗淨tvb now,tvbnow,bttvb! X U5 s" O: b/ K
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' ]' h% a9 M0 K% a
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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! S; u9 d" s5 r, D1 }食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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' k& @* |) g2 b p/ utvb now,tvbnow,bttvb營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。tvb now,tvbnow,bttvb! a+ j! t. I @# P) W2 q8 x
5 ~9 }+ p9 n7 a" [文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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