早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。9 z* n; M1 s2 s
( ]' }2 P/ G) D9 ^, S
- q: R4 J/ d9 f: v ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類風濕治療：藥物+飲食+復健 r$ j* W. Q) L$ d: {
公仔箱論壇) B- w* M1 e. q& A# p3 R
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 f1 L7 _" E/ P. f
公仔箱論壇0 Q: [4 w& u$ P! z6 `
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。www2.tvboxnow.com! R& w( x. f% k. q
- ]* s" G# s. z% y0 {公仔箱論壇另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
7 u C/ a9 G2 y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p3 F/ W6 Z, y6 N8 v, E
2 p( |, n1 {& |' [3 R# O- O# D' Z4 g公仔箱論壇◆暖菇沙拉! C! N7 v9 m- p: `; E
$ T8 ?1 ?' }# k/ f1 Q公仔箱論壇材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
2 _3 Q' j, C- m
! v9 Q3 N% F+ L4 f, I3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
6 N1 t1 k+ @; e! h
7 w" a# G) w4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
3 V$ W* b3 [. E$ ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# ^; `6 A. P4 ~/ }+ V
【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5gwww2.tvboxnow.com) x, N' z( q( `
, b/ I" d8 d9 a- e1 |7 ~www2.tvboxnow.com◆香蒜番茄煎鮭魚www2.tvboxnow.com- d6 X: G4 l4 n1 O1 c2 @
# e2 p9 n( O% n% W6 e- n
材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 G3 @% l' X% J: c: m# ?
tvb now,tvbnow,bttvb, F1 V7 s3 K2 f: \3 u9 n
作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。www2.tvboxnow.com) X4 O7 Y$ ]" I
+ [2 L1 s* Q. y6 \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、
7 s; Y7 z3 \7 f& q- j; t; R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ m. g$ P m9 K! O
◆五色蔬菜湯
* j/ V' t+ ~: j% q- {8 b: C3 d8 o公仔箱論壇7 H( c L0 S: s' B5 x8 C* G' }
材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉tvb now,tvbnow,bttvb4 K' J! p( c( e% [) _8 J
www2.tvboxnow.com5 W M% {& H& i# {- z
作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
$ r% l7 w2 s5 m/ t4 J# mwww2.tvboxnow.com
# \- {' r8 {2 W M" Y. P$ i, ]2 ^公仔箱論壇【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g! b) p5 \/ v. V5 `, F- V- X2 B, {+ I
7 t; I$ _: |/ J* J' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆薏仁花生豆奶公仔箱論壇 N+ g9 I8 {7 N7 m; u- v* L/ E- h8 g
tvb now,tvbnow,bttvb% }/ h z. d8 i' \0 l, J# e" Q
材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
% W: w+ {+ }9 ]. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; Q @" n9 U$ p4 C% `4 X) A
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。公仔箱論壇8 n7 r% H5 N6 h" \* w
公仔箱論壇# ?# x$ f' x+ q& @9 I
【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
- l, f, d+ t* M4 e |
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
