很多人以為藥膳苦澀難吃，其實只要配搭得宜，加上鮮味食材，藥膳一樣可以令人食指大動，最近凱悅軒推出了六款藥膳菜式，賣相吸引，味道層次豐富。
5 q/ y4 S; |6 L9 `. s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 R3 A4 ]& L4 J4 w* B3 I: t
魚肉甘甜鮮味 k( s1 X3 Y) V* G
凱悅軒推出的滋補藥膳系列，令人一改藥膳的舊有觀念。六款菜式大多色彩亮麗，好像蟲草花蒸方脷，紅棗配上橙黃色的蟲草花及葱段，紅、橙、綠三色配搭得宜，賣相吸引。紅棗味甘，跟性質平和的蟲草花及肉質嫩滑的大方脷相配，簡單蒸六至七分鐘，魚肉甘甜鮮味，令人食欲大振。據師傅表示，優質的方脷得來不易，每日只有一至兩條存貨，想享用謹記提早預訂。
$ |5 _+ ? [! K0 i- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L$ }! r& M4 Q- `3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以草藥入饌，除有藥用價值，亦可提升菜式的味道層次。如常見的藥膳菜式之一川芎白芷燉魚頭，這裏用重本製作，不但以東星斑魚頭燉湯，還加入川芎、白芷，並以豬肉、雞肉提鮮。雖然用上多種配料，但湯底依然清澈，原來秘訣在於不用上湯，而是直接以清水下料燉足四小時，難怪如此清甜味美。至於北 黨參牛尾煲亦屬心水推介，北 和黨參味道甘甜，使燜上個半小時的牛尾軟腍之餘，更去除一般牛尾菜式的黏口質感。提提大家，滋補藥膳系列只限1月及2月供應，想吃要趁早。3 k$ N: C8 _9 S% A, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" n# }2 H. b- a( o) p
蟲草花蒸方脷 $880公仔箱論壇& |2 s5 ]" `( a/ U( g' l
魚肉入口帶甘甜鮮味，令人食欲大振。www2.tvboxnow.com3 B4 C* P, }6 d f
- D$ _7 {9 I$ E公仔箱論壇 生薑當歸紅棗滑雞煲 $228
+ ?* i: ^' X. |, [8 q7 {% P 加入當歸、紅棗同煲，雞肉香滑又滋補。
2 z: Z4 ?. C; x8 S7 u1 ]! Z5 @
1 T8 H3 D, ^: w X2 k8 v$ L1 b 北 黨參牛尾煲 $2280 V r1 a4 ?8 O# e' f- ]; ~- C6 U
北 和黨參味道甘甜，令牛尾變得清新美味。www2.tvboxnow.com+ A4 N" S7 H. Y+ g: X: X' |
/ P# c$ h1 [- s* m) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎白芷燉魚頭 $188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 J0 L8 w" _% I. r) X- J$ d# B
以東星斑魚頭燉湯，還加入豬肉和雞肉提鮮。
1 P) s0 z6 S' u$ l( U6 U0 E" Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* U9 R( \2 F" R5 t, t
9 e) g/ n' T% p5 L6 I7 V6 ]$ _7 v
凱悅軒tvb now,tvbnow,bttvb' u ]# o/ {/ z! a
地址：尖沙嘴河內道凱悅酒店tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ e1 D7 x& P: e; N9 m
|
發表於 2014-1-14 12:25 PM
| 